Donnafugata - Angheli 2016 - Rosso Sicilia DOC - 75cl

Donnafugata - Dea Vulcano 2021 - Etna Rosso - Sicilia DOC - 75cl

DONNAFUGATA
Nuovo
C753ref64889
16,70 €
Tasse incluse

NEWDONNAFUGATA

1 BOTTIGLIA DA 75cl. 


13% VOL.

Varietà
Nerello Mascalese
ed una piccola percentuale di
Nerello Cappuccio

Zona di produzione
Sicilia Orientale - versante Nord dell'Etna

Rosso fragrante, di grande piacevolezza

Dal color rosso rubino chiaro, Dea Vulcano offre un bouquet raffinato con note di frutta rossa (fragolina di bosco) e sentori floreali di violetta; si aggiungono delicate nuances terziari tra cui pepe nero e tabacco dolce. Al palato è fresco e fragrante, morbido con tannini ben integrati ed un finale equilibrato e succoso.

A tavola

ottimo con antipasti (salumi e formaggi semi-stagionati) e piatti della cucina mediterranea a base di verdure o funghi; ideale anche con piatti di carne o con legumi. Un vino versatile che può abbinarsi anche al pesce arrosto così come a molti piatti di diverse tradizioni gastronomiche del mondo.

raccolta manuale in cassette con attenta selezione delle uve in vigna.

Resa per ettaro

45 - 65 q.li/ha

Vinificazione

Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 8-10 giorni alla temperatura di 25° C. A

Affinamento

Affinamento per 14 mesi, in vasca di cemento e parzialmente in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 10 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Alcool e dati analitici

alcol: 13.02%
acidità totale: 5.5 g/l
pH: 3.52

Longevità

oltre 5 anni

Prima annata

2018
C753ref64889
Nuovo

Scheda dati

PRODUTTORE
DONNAFUGATA
FORMATO
75cl
CATEGORIA
VINO ROSSO
NAZIONALITA'
ITALIA
VARIETA'
NERELLO
REGIONE
SICILIA
DENOMINAZIONE
SICILIA DOC
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI

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