1 BOTTIGLIA DA 75cl. 

12,5% vol.

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo: Intenso e ricco, sentori complessi e grassi di frutta matura, cioccolato bianco, vaniglia e minerale

Gusto: Vino di corpo, profondo, intenso e fresco, mineralità spiccata, sorso seducente e dal finale estremamente persistente. Grandi potenzialità d'invecchiamento e vigore.

Abbinamenti gastronomici: Si accompagna a torte salate e di verdure, piatti di pesce intensi e complessi, risotti, funghi e formaggi stagionati ed erborinati.

Il vino non subisce chiarifiche nè filtrazioni.

Il Trebbiano di Valentini è considerato uno dei più grandi vini bianchi italiani.

E' dal 1600 che la famiglia Valentini possiede una vasta tenuta a Loreto Aprutino, dove oltre agli strepitosi Montepulciano e Trebbiano, crescono ulivi che danno vita ad un olio altrettanto prodigioso.

Un agricoltura tradizionale e fatta di pochi gesti, che non ha bisogno di certificazioni o slogan. Perché ciò che si trova in bottiglia vale più di ogni parola.

La vendemmia manuale segue un'accuratissima scelta dei grappoli migliori.

Dopo la diraspigiatura viene avviata la fermentazione in botti grandi di legno, solo tramite l'intervento dei lieviti indigeni.

Affinamento di un anno in botti di quercia da. Il vino non subisce chiarifiche né filtrazioni.