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1 BOTTIGLIA DA 75cl.
13%VOL.
Giallo paglierino intenso. Un bouquet ampio e complesso, dalle note fruttate di pesca a polpa bianca e regina claudia, floreali di acacia e ginestra con una leggera nota mediterranea.
Al palato si presenta morbida e piacevolmente sapida
I grappoli, raccolti al sorgere del sole in piccole cassette, vengono pigiadiraspati e scendono per gravità nella pressa, dove avviene una breve criomacerazione.
Il mosto fiore fermenterà a temperatura controllata per circa tre settimane con successiva maturazione sulle fecce fini.
Il 10 % viene posto in tonneau di acacia per affinare, senza stravolgere, i sentori floreali tipici del vitigno.
ABBINAMENTI: Piatti di pesce strutturati, aperitivi, carni bianche, anche saporite. Servire a 8°
C753ref65058
Nuovo
Scheda dati
- PRODUTTORE
- I MURETTI
- FORMATO
- 75cl
- CATEGORIA
- VINO BIANCO
- NAZIONALITA'
- ITALIA
- VARIETA'
- REBOLA
- REGIONE
- EMILIA ROMAGNA
- DENOMINAZIONE
- REBOLA DOC
- ALLERGENI
- CONTIENE SOLFITI
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