Tormaresca - Furia di Calafuria 2021 - Salento Rosato IGT - 75cl

Tormaresca - Furia di Calafuria 2023 - Salento Rosato IGT - 75cl

TORMARESCA
Nuovo
C753ref66232
21,50 €
Tasse incluse

1 BOTTIGLIA DA 75cl

12,5% vol. 

Un vino capace di mostrare il fascino dell’equilibrio nelle contrapposizioni. Un richiamo all’energia e alla bellezza degli elementi naturali che si unisce ad un animo straordinariamente elegante e aggraziato.

Uvaggio: Negroamaro, Syrah e Cabernet provenienti da Masseria Maìme in San Pietro Vernotico (BR)
La vendemmia per Furia di Calafuria è iniziata il 30 agosto con il Syrah, è proseguita l’8 settembre con il Cabernet e si è conclusa il 16 del mese con il Negroamaro.
Vinificazione e affinamento: Le uve, raccolte e selezionate a mano separatamente per varietà, sono state diraspate e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto è stato portato a una temperatura di 12 °C, in modo da ottenere un naturale illimpidimento. Successivamente è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 16 °C, così da preservare ed esaltare gli aromi di ciascuna varietà.
Dopo alcuni mesi di affinamento in acciaio a contatto con i propri lieviti, e dopo attente degustazioni, le varie parcelle sono state assemblate.
Il vino è stato poi imbottigliato e successivamente presentato sul mercato
C753ref66232
Nuovo

Scheda dati

PRODUTTORE
TORMARESCA
FORMATO
75cl
CATEGORIA
VINO ROSATO
NAZIONALITA'
ITALIA
VARIETA'
UVAGGIO MISTO
REGIONE
PUGLIA
DENOMINAZIONE
PUGLIA IGT
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI

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