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1 BOTTIGLIA DA 75cl.
11,50% VOL.
UVE: Pagadebit
ZONA DI PRODUZIONE: Colline di Covignano
ALTITUDINE: 150 m slm
ESPOSIZIONE: Sud - Sud/Est
TIPO DI TERRENO: Argilloso calcareo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: A spalliera con potatura a guyot
DENSITÀ DI IMPIANTO: 7.000/ettaro
POTATURA - LEGATURA - DEFOGLIATURA: A mano
DIRADAMENTO - VENDEMMIA: A mano
ETÀ MEDIA DELLE PIANTE : 10 anni
RESA UVA PER CEPPO: 1,2 kg
VINIFICAZIONE: Fermentazione naturale in acciaio con lieviti indigeni. Seconda
fermentazione in bottiglia senza sboccatura
AFFINAMENTO: Affinamento in bottiglia per 6/8 mesi
BOTTIGLIE PRODOTTE: 4.400
C753ref66687
Nuovo
Scheda dati
- PRODUTTORE
- SAN VALENTINO
- FORMATO
- 75cl
- CATEGORIA
- VINO SPUMANTIZZATO
- NAZIONALITA'
- ITALIA
- VARIETA'
- PAGADEBIT
- REGIONE
- EMILIA ROMAGNA
- DENOMINAZIONE
- RUBICONE IGP
- ALLERGENI
- CONTIENE SOLFITI
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