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La Montecchia - Fior d’Arancio Spumante Colli Euganei D.O.C.G.

La Montecchia - Fior d’Arancio Spumante Colli Euganei DOCG - 75 cl

LA MONTECCHIA
Nuovo
C753ref67836
9,50 €
Tasse incluse
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1 BOTTIGLIA DA 75cl

6% VOL. 

Il nome Fior d’Arancio deriva dalla caratteristica nota di agrumi che caratterizza il Moscato giallo allevato nei particolari terreni vulcanici dei Colli Euganei.

 COLORE: giallo scarico con riflessi verdognoli

PROFUMO: intenso aromatico, con immediati ricordi di arancio e limone.

SAPORE: perlage fine e vellutato, gusto dolce, armonico e persistente.

 ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Si accompagna nei fine pasto con crostate di frutta e biscotteria da credenza. Va bene anche come aperitivo o al bicchiere.

UVE: Moscato giallo
VINIFICAZIONE: Le uve selezionate raccolte a mano vengono raffreddate a 0,5° C e poi pressate sofficemente per esaltare al massimo gli aromi fruttati. Il mosto fiore viene avviato alla presa di spuma.
SPUMANTIZAZZIONE: Metodo Martinotti (Charmat) Il mosto viene fatto fermentare a 10° C fino alla pressione desiderata e poi lasciato riposare per 15 giorni a – 2° C.
ACIDITÀ TOTALE: 6,5-7 g/l
TEMPERATURA: 6 – 8 ° C
TERRENO: medio impasto con affioramenti trachitici
ESPOSIZIONE: Sud
ALTITUDINE: da 20 a 120 m
VIGNE PER ETTARO: 4.800
C753ref67836
Nuovo

Scheda dati

PRODUTTORE
LA MONTECCHIA
FORMATO
75cl
CATEGORIA
VINO DOLCE
NAZIONALITA'
ITALIA
VARIETA'
MOSCATO GIALLO
REGIONE
VENETO
DENOMINAZIONE
COLLI EUGANEI DOCG
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI

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