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1 BOTTIGLIA DA 75 CL.
12,5%vol.
Descrizione
La Chanfleure è un'antica parola usata come sinonimo di "tâte-vin", in realtà è la pipetta utilizzata dai cantinieri per prelevare il vino dalla botte per degustarlo durante la vinificazione. Abbiamo scelto di abbinare il termine “La Chanfleure” ad alcuni dei nostri vini per assegnare loro un ulteriore elemento di riconoscimento. Chablis è un'isola isolata di vigneti nella parte settentrionale della Borgogna vitivinicola. Lo Chablis "La Chanfleure" della Maison Louis Latour è la massima espressione di ciò di cui è capace l'uva Chardonnay sui famosi pendii calcarei kimmeridgiani della regione.
Fermentazione
Tradizionale in vasche di acciaio inox, a temperatura controllata con fermentazione malolattica completa.
Invecchiamento
Affinamento da 8 a 10 mesi in vasche di acciaio inox.
Nota di degustazione
Il nostro Chablis "La Chanfleure" 2022 si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Al naso rivela note di caprifoglio. La sua bocca, rotonda e fresca, rivela aromi di pesca bianca con un finale minerale.
Abbinamento gastronomico
Crostacei - frutti di mare - salumi.
C753ref67885
Nuovo
Scheda dati
- PRODUTTORE
- LOUIS LATOUR
- FORMATO
- 75cl
- CATEGORIA
- VINO BIANCO
- NAZIONALITA'
- FRANCIA
- VARIETA'
- CHARDONNAY
- REGIONE
- BORGOGNA
- ALLERGENI
- CONTIENE SOLFITI
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