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1 BOTTIGLIA DA 75 CL.
13% vol.
Descrizione:
Lo Chardonnay è un vitigno autoctono della Borgogna. Lo Chardonnay si sposa perfettamente con il terroir della Borgogna: terreni poveri o marnosi calcarei, esposizione perfetta ma clima temperato. Di conseguenza il contenuto di zucchero può raggiungere un livello elevato mantenendo un equilibrio tra frutta e acidità.
Vinificazione e invecchiamento
Fermentazione:
Tradizionale in vasche di acciaio inox, a temperatura controllata con fermentazione malolattica completa.
Invecchiamento:
Affinamento da 8 a 10 mesi in vasche di acciaio inox
Degustazione di vini
Nota di degustazione:
Il rigoroso processo di selezione effettuato dalla Maison Louis Latour dà vita ad un vino ricco ed equilibrato. Grande, interessante, saporito, con forza e complessità.
Abbinamenti gastronomici:
Aperitivo - crostacei - salumi - pesce alla griglia.
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