1 BOTTIGLIA DA 75 CL.  

13% vol.

Descrizione

Pouilly-Fuissé è il nome di un villaggio del Mâconnais che produce un vino Chardonnay molto caratteristico. I vigneti che producono questo vino sono parte di un paesaggio mozzafiato dove i terreni calcarei e argillosi si uniscono per creare un "terroir" unico.

Vinificazione e invecchiamento

Fermentazione:

Tradizionale in vasche di acciaio inox, a temperatura controllata con fermentazione malolattica completa.

Invecchiamento:

Affinamento da 8 a 10 mesi in vasche di acciaio inox.

Degustazione di vini

Nota di degustazione:

Il nostro Pouilly-Fuissé 2022 ha un colore giallo paglierino brillante. Il suo naso floreale evoca sentori di acacia e caprifoglio. Rotondo e ampio al palato, rivela aromi di frutti gialli.

Abbinamenti gastronomici:

Crostacei - salumi - razza - formaggio reblochon.

Regione: Mâconnais
Villaggio: Pouilly-Fuissé
Denominazione: Pouilly-Fuissé
Vitigno: Chardonnay

La vite
Età media delle viti: 30 anni
Terreno: calcareo, argilloso pesante.
Resa media: 45 hl/ha
Vendemmia: raccolta a mano


Consigli sul vino
Potenziale di invecchiamento: 2-3 anni
Temperatura di servizio: 10-12°