
CLASSIFICAZIONE | IGP Puglia |
---|---|
UVE | Chardonnay |
ALLEVAMENTO | Spalliera potata a Guyot |
EPOCA DI VENDEMMIA | Metà agosto |
1 BOTTIGLIA DA 75cl
13% vol.
CLASSIFICAZIONE | IGP Puglia |
---|---|
UVE | Chardonnay |
ALLEVAMENTO | Spalliera potata a Guyot |
EPOCA DI VENDEMMIA | Metà agosto |
VINIFICAZIONE | Pressatura soffice e mosto raffreddato a 10°C |
---|---|
FERMENTAZIONE | In acciaio a 15-16°C |
AFFINAMENTO | Due mesi sur lies, in serbatoio d’acciaio inox |
INVECCHIAMENTO | Freschezza e sapidità per circa 2 anni |
COLORE: Giallo paglierino con fugaci accenni verdolino.
NASO: Vengono dapprima liberati sentori di agrumi, banana, mela gialla, pompelmo; all’incremento olfattivo si aggiunge speziatura con accenno piccante e un allettante erbaceo.
PALATO: La struttura alcolica contrapposta alla freschezza e la sapidità “saziano” le aspettative di un vino immediato e piacevole. Nel finale le riproposizioni olfattive lasciano il ricordo intenso dell’armonia di questo vino.
Raccontaci il tuo interesse in questo prodotto e vi contatteremo per ulteriori dettagli.
check_circle
check_circle