

1 BOTTIGLIA - 50cl
Grado alcolico: 13%
Uvaggio: Picolit
Vinificazione
Dopo circa tre mesi di appassimento in fruttaio, le uve vengono diraspate e torchiate. Il “nettare” ottenuto viene fatto fermentare in barriques, dove affina per 2 lunghi anni prima di essere travasato in piccole botticelle di rovere da 50 lt. Al terzo anno viene imbottigliato e al quinto commercializzato.
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