

1 BOTTIGLIA DA 75cl.
12,5%VOL.
Vitigno: Trebbiano 100%
Suolo: Mediamente argilloso
Altitudine: 160 m slm
Esposizione: Sud-est
Età media: 60 anni
Vendemmia: Manuale in cassette
Fermentazione: Macerazione in cemento sulle bucce per 60 giorni. Successiva pressatura, termina la fermentazione alcolica sempre in cemento
Affinamento In cemento
Numero bottiglie prodotte 1500
Note di degustazione: Un naso delicato, mela cotogna e pepe bianco, anticipano un palato di materia e sostanza.
Abbinamento Seppia con i piselli Temperatura di servizio 12/14°
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