1 BOTTIGLIA DA 75cl. 

Gradazione: 15%

Un vino gioioso e di carattere, ottenuto dalle migliori uve cannonau dei nostri vigneti, che rivela una certa struttura ed una personalità ben definita.
Appare nel bicchiere con un vivace rosso rubino con riflessi granati e si esprime al naso
con note floreali e di frutti rossi come la marasca e la prugna seguiti echi balsamici di macchia mediterranea.
In bocca rivela la sua struttura decisa con una buona morbidezza che si accompagna ad una nota fresca e sapidità e ad un tannino fine e vibrante. Lunga la persistenza aromatica.
Adatto ai formaggi semi-stagionati e stagionati sa dare il meglio di se anche con i piatti decisi e strutturati.

ZONA DI PRODUZIONE Tenuta Masone Mannu, Località Su Canale, Monti (SS)

TERRENO Sabbie granitiche

UVE Cannonau 100%, allevate a Guyot, densità di 4.000 ceppi per ettaro

VENDEMMIA Manuale in cassette nella prima metà di settembre. Resa: 40 quintali per ettaro

VINIFICAZIONE Macerazione di 12 giorni con frequenti follature della massa

AFFINAMENTO In serbatoi di acciaio inox per circa 6 mesi e ulteriori 6 mesi in bottiglia prima dell’immissione in commercio


COLORE
 Rosso rubino con leggeri riflessi granati

PROFUMO Eleganti profumi di frutti rossi maturi e fini note balsamiche tipiche della macchia mediterranea

SAPORE
 Austero e avvolgente, con una fitta trama tannica e fruttata

GASTRONOMIA Ottimo in abbinamento a primi piatti a base di ragù, o secondi di carne. Servire a 16 - 18° C