1 BOTTIGLIA DA 75 CL. 

13,5%vol. 

Descrizione

Casa di alcuni degli Chardonnay più straordinari al mondo, tra cui il famoso Montrachet, Puligny-Montrachet è il centro geografico dei villaggi del vino bianco, delimitato da Meursault a nord e da Chassagne-Montrachet a sud. Il vigneto di Puligny-Montrachet "Sous les Puits" ha un'esposizione a sud-est ed è situato in cima alla collina di Blagny, appena sopra "La Garenne", vicino a una sorgente, da cui il nome di "Sous le Puits" ("Sotto il pozzo").

Vinificazione e invecchiamento

Fermentazione

Tradizionale in botti di rovere con fermentazione malolattica completa.

Invecchiamento

Invecchiamento da 8 a 10 mesi in botti di rovere, 50% nuove

Botti

Bottaio Louis Latour, rovere francese, tostato medio

Degustazione di vini

Nota di degustazione

Il nostro Puligny-Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" 2022 è di un brillante colore giallo paglierino. Al naso offre aromi di pesca bianca e vaniglia. Al palato, ci sono aromi di marzapane e miele di acacia. Il palato è molto rotondo e persistente, con grande eleganza.

Abbinamenti gastronomici

Pollame - foie gras - salmone con finocchio e limone - formaggio.

Rassegna stampa

Puligny-Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" 2022 - Rapporto Borgogna - Bill Nanson - Dicembre 2023

Puligny-Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" 2022 - James Suckling - 95/100

Puligny-Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" 2022 - Burghound.com - 91/100

Puligny-Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" 2022 - Wine Spectator - 92/100

RegioneCôte de Beaune

VillaggioPuligny-Montrachet

DenominazionePuligny-Montrachet Premier Cru

VitignoChardonnay

La Vite

Età media delle viti 35 anni

TerrenoArgilloso e calcareo.

Resa media40 hl/ha

VendemmiaA mano

Consigli sul vino

Potenziale di conservazione5-7 anni

Temperatura di servizio 12-14°