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Cantine Fina - Metodo Classico Extra Brut – Terre Siciliane IGT - 75cl

Cantine Fina - Metodo Classico Extra Brut – Terre Siciliane IGT - 75cl

FINA
Nuovo
6810799303686
22,50 €
Tasse incluse
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cantinefina

1 BOTTIGLIA DA 75cl.

Gradazione: 12%

VIGNETO

Tipo: Vino Bianco Spumante.

Uve: Chardonnay 70% - Pinot Nero 30%.

Area di produzione: Sicilia Occidentale.

Allevamento e potatura: Controspalliera, con potatura a guyot.

Altimetria: 900 mt. s.l.m.

Densità d’impianto: 5200 piante per ettaro.

Resa: 50 q.li per ettaro.

Epoca di vendemmia: Seconda decade di Agosto

IN CANTINA

Fermentazione: In acciaio a circa 15° e rifermentazione in bottiglia 36 mesi su i lieviti.

Affinamento: 2 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Dal colore giallo leggermente paglierino con perlage fine e persistente. Al naso il bouquet e fresco con note fruttate di mela verde, fiori bianchi e fragranze di lievito. In bocca è fresco,

minerale, armonico, bilanciato e sapido.

COME SI ABBINA

Perfetto come aperitivo, accompagna egregiamente antipasti e primi piatti di pesce ideale in abbinamento coi crostacei.

Temperatura di servizio: 8-10°C

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Scheda dati

PRODUTTORE
FINA
FORMATO
75cl
CATEGORIA
VINO SPUMANTIZZATO
NAZIONALITA'
ITALIA
VARIETA'
GRILLO
REGIONE
SICILIA
DENOMINAZIONE
TERRE SICILIANE IGT
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI

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