2 BOTTIGLIE DA 37.5 cl. «R» de Ruinart è sinonimo di freschezza e di equilibrio con proporzioni generose di Chardonnay (40%), Pinot Nero (50 al 55%) e Pinot Meunier (5 al 10%). Luminoso, cristallino, dal colore giallo brillante, dorato. Al naso è delicato e fruttato, visualizzazione aromi dominanti di frutta fresca bianca pera e secchi come nocciole e mandorle, seguita da note di fiori bianchi, pasticceria viennese e brioche al burro. Al palato rivela una freschezza dominante, facendo percepire sia una rotondità tattile che una lunghezza duratura. «R» de Ruinart è l'espressione originale del Gusto Ruinart. Lo Chardonnay è l'anima stessa della Ruinart. L'uva, raccolta principalmente dalla Côte des Blancs e Montagne terroirs de Reims, è al centro di tutte le nostre cuvée. Con i suoi profumi freschi, vivacità, purezza e luminosità, lo Chardonnay è l'essenza di tutte le nostre cuvée. Il delicato, fragile Chardonnay mostrerà solo l'ampiezza della sua ricchezza aromatica, dopo una lenta maturazione nel fresco del Crayères (cantine di gesso): fino a 3 anni per i non-vini d'annata, e 9 a 10 anni per un Dom Ruinart. Questa maturazione è una prova di abilità del Cantiniere, necessario per domare la capricciosità di quest'uva a differenza di qualsiasi altro tipo. Luminosità, intensità ed eleganza: il "Gusto Ruinart": una personalità esclusiva! Abbinamenti:Fresco ed equilibrato, un accompagnamento ideale per frutti di mare come ostriche, capesante e formaggi come Chaource o Langres, ma anche con petto di pollo o pollame ripieno di frutta secca.