Miscela : Meunier 60%, Pinot Noir
20%, Chardonnay 20%.
Crus : Pargny e Jouy-lès-Reims en
maggioranza
Villedommange e Coulommes la Montagne.
Dosaggio : circa 6 grammi per litro.
Affinamento : da 18 a 24 mesi.
Disponibile 2 a 3 mesi dopo la sboccatura.
Degustazione : all'olfatto offre buone note
fruttate di pesca bianca e
lampone. Al palato offre rotondità con una
struttura ferma e decisa.
E' un vino con forte personalità.