La Colomba artigianale al cioccolato è un dolce dalla pasta particolarmente soffice, arricchita da una golosa farcitura di crema al cioccolato, gocce di cioccolato fondente e vaniglia naturale Mananara del Madagascar* (*Presidio Slow Food). La superficie è ricoperta con glassa di cioccolato e riccioli di cioccolato . La lievitazione naturale da lievito madre e le 72 ore di paziente lavorazione artigianale conferiscono al dolce morbidezza, digeribilità e sapore unici. La pasta, che si presenta di colore giallo e ben alveolata, è realizzata con ingredienti base freschi : uova da allevamento a terra in Italia, burro, latte e panna di montagna. La dolcezza della Colomba al cioccolato e l'intensità del cioccolato cru monorigine , selezionato da regioni votate alla qualità, soddisfano i palati più ricercati e golosi.

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