Questo prodotto è stato creato e confezionato presso il Laboratorio artigianale dello Chef Cannavacciuolo.

Formato 750 g

Contiene frutta candita di alta qualità

Senza farcitura

DESCRIZIONE

Per chi ama i classici… Colomba tradizionale con lievito madre

DOVE E COME NASCONO LE COLOMBE DELLO CHEF ANTONINO CANNAVACCIUOLO.

All’interno del Laboratorio di produzione artigianale, nasce una linea di colombe di alta qualità. Le mie colombe vantano una lievitazione di 36 ore con 5 passaggi d’impastamento e una lavorazione artigianale con “formatura” manuale, nel pieno rispetto della tradizione. La paziente preparazione prevede anche 7 ore di riposo a “testa” in giù. Tra gli ingredienti di maggior prestigio si annoverano: tuorlo di uova ottenute da galline italiane allevate a terra, burro italiano di alta qualità, lievito madre decennale e vaniglia bourbon del Madagascar. Il confezionamento, curato nei minimi dettagli, avviene manualmente. La colomba è contenuta in un’elegante confezione creata dalle sapienti mani di un maestro della cartotecnica italiana.

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Una volta aperto si consiglia di consumarlo entro una settimana conservandolo all’interno del sacchetto ben chiuso.

SPECIFICHE TECNICHE

Prodotto e confezionato presso: Cannavacciuolo Laboratorio, Suno

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale

Formato: 750 g

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo 00, cubetti e pasta di scorza d’arancia, BURRO (Italia), tuorlo d’UOVO (Italia), acqua, zucchero, lievito madre, pasta di limone, enzimi di FRUMENTO, miele, sale, vaniglia Bourbon.

Glassa: zucchero, MANDORLE, albume d’UOVO (Italia), armelline, NOCCIOLE, farina di riso, fecola di patate.

Può contenere NOCI, PISTACCHI, SEMI DI SESAMO, ARACHIDI, SOIA.

Prodotto con uova di galline allevate a terra in Italia e con burro di centrifuga 100% italiano.

Da consumarsi entro: 25/05/2024