Questo prodotto è stato creato e confezionato presso il Laboratorio artigianale dello Chef Cannavacciuolo.

Formato 750 g

Glassa al cioccolato bianco con perle croccanti di cioccolato al latte e cocco rapè

La colomba esotica che ti porterà ai tropici!

Non dovrai fare altro che chiudere gli occhi per sentire il rumore del mare. 

Apri la confezione e lasciati travolgere da profumi e sapori esotici.

Un cremoso cuore al al passion fruit, batida de Coco, pepe di Timut e vaniglia Bourbon ti conquisterà fin dal primo morso! E per concludere in bellezza… è stata glassata con cioccolato bianco, perle croccanti di cioccolato al latte e cocco rapè.

DOVE E COME NASCONO LE COLOMBE DELLO CHEF ANTONINO CANNAVACCIUOLO.

All’interno del Laboratorio di produzione artigianale, nasce una linea di colombe di alta qualità. Le mie colombe vantano una lievitazione di 36 ore con 5 passaggi d’impastamento e una lavorazione artigianale con “formatura” manuale, nel pieno rispetto della tradizione. La paziente preparazione prevede anche 7 ore di riposo a “testa” in giù. Tra gli ingredienti di maggior prestigio si annoverano: tuorlo di uova ottenute da galline italiane allevate a terra, burro italiano di alta qualità, lievito madre decennale e vaniglia bourbon del Madagascar. Il confezionamento, curato nei minimi dettagli, avviene manualmente. La colomba è contenuta in un’elegante confezione creata dalle sapienti mani di un maestro della cartotecnica italiana.

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Una volta aperto si consiglia di consumarlo entro una settimana conservandolo all’interno del sacchetto ben chiuso.

SPECIFICHE TECNICHE DELLA COLOMBA ESOTICA

Prodotto e confezionato presso: Cannavacciuolo Laboratorio, Suno

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale

Formato: 750 g

Ingredienti: farina di GRANO tenero, mango candito, BURRO (Italia), tuorlo d’UOVO (Italia), zucchero, pasta di arancia candita, enzimi di FRUMENTO, miele, pasta di limone candito, pasta di mandarino candito, lievito madre, sale, vaniglia Bourbon.

Farcitura: cioccolato al passion fruit, PANNA, sorbitolo, liquore Batida de Coco, zucchero invertito, glucosio, pepe di Timut, sale, vaniglia Bourbon.

Glassa: cioccolato bianco, olio di vinacciolo, concentrato vegetale, perle croccanti di cioccolato al latte, cocco grattugiato.

Può contenere MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, SEMI DI SESAMO, ARACHIDI.

Prodotto con uova di galline allevate a terra in Italia e con burro di centrifuga 100% italiano.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100G

Da consumarsi entro: 22/06/2022