La Colomba Albicocca e Caramello Salato ha una doppia lievitazione di più di 48 ore, è fatta solo con lievito madre vivo, con albicocche candite e caramello salato. È ricoperta da una glassa arricchita con mandorle. La struttura è estremamente soffice, il gusto incontra a pieno le esigenze dei più golosi. È una colomba farcita molto ricca ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e al solo utilizzo di materie prime di alta qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. E’ Artigianale al 100% e quindi fatta interamente a mano, con la passione che ci contraddistingue dal 1882.

INGREDIENTI

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale all’albicocca e caramello salato senza scorze di agrumi canditi - 750g (26,45 oz / 1,65 lbs) ℮ Ingredienti: farina di frumento* tipo 00, burro*, tuorlo d’uovo* di categoria A, albicocca candita (10,9%) (albicocca 40%, zucchero, sciroppo di glucosio), zucchero, lievito madre naturale (farina di frumento* tipo 00, acqua), caramello salato (5,9%) (zucchero, sciroppo di glucosio, latte* intero in polvere, panna*, burro* salato 3,6%, sale), acqua, latte*, panna*, sale, amido di frumento*, vaniglia Bourbon del Madagascar. Glassa: zucchero, albume d’uovo*, mandorle*, farina di riso, farina di mandorle*, olio di semi di girasole. Conservare in un luogo fresco e asciutto a max 20-22°C. *Ingredienti allergeni - Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e sesamo.

VALORI NUTRIZIONALI

Energia 1556 kJ / 372 kcal Grassi 16,7g di cui saturi: 9,8g Carboidrati 48,5g di cui zuccheri: 25,9g Proteine 6,5g Sale 0,636g