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La Colomba alla Pesca ha una doppia lievitazione di più di 48 ore, è fatta solo con lievito madre vivo e farcita con pesche candite ed è ricoperta da una glassa arricchita con mandorle. La struttura è estremamente soffice, il gusto incontra a pieno le esigenze dei più golosi. È una colomba farcita molto ricca ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e al solo utilizzo di materie prime di alta qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. È Artigianale al 100% e quindi fatta interamente a mano, con la passione che ci contraddistingue dal 1882.
INGREDIENTI
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale alla pesca senza scorze di agrumi canditi - 750g (26,45 oz / 1,65 lbs) ℮ Ingredienti: farina di frumento* tipo 00, pesche candite (16,6%) (pesca 40%, zucchero, sciroppo di glucosio), burro*, tuorlo d’uovo* di categoria A, zucchero, lievito madre naturale (farina di frumento* tipo 00, acqua), acqua, latte* miele d'acacia, panna*, sale, amido di frumento*, vaniglia Bourbon del Madagascar. Glassa: zucchero, albume d’uovo*, mandorle*, farina di riso, farina di mandorle*, olio di semi di girasole. Conservare in un luogo fresco e asciutto a max 20-22°C. *Ingredienti allergeni - Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e sesamo.
VALORI NUTRIZIONALI
Energia 1523 kJ / 364 kcal Grassi 16,3g di cui saturi: 9,4g Carboidrati 46,9g di cui zuccheri: 26,1g Proteine 6,6g Sale 0,503g
Da consumarsi entro: 24/04/2023
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