La Colomba Cioccolato Bianco e Frutti di Bosco ha una doppia lievitazione ed una lavorazione di 4 giorni, è fatta solo con lievito madre vivo, con frutti di bosco canditi e cioccolato bianco. È ricoperta da una glassa arricchita con mandorle. La struttura è estremamente soffice, il gusto incontra a pieno le esigenze dei più golosi.

È una colomba farcita molto ricca ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e al solo utilizzo di materie prime di alta qualità.

 Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. E’ Artigianale al 100% e quindi fatta interamente a mano,  con la passione che ci contraddistingue dal 1882.

Ingredienti

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con cioccolato bianco e frutti di
bosco, senza scorze d’agrumi canditi - Ingredienti: farina di frumento, burro,
tuorlo d’uovo fresco pastorizzato, cioccolato bianco 20% (9%) (zucchero,
burro di cacao, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia; estratto naturale di vaniglia), frutti di bosco canditi (9%) (more/ribes/mirtilli (60% pari al 5,4% sul prodotto finito), zucchero, sciroppo di glucosio), zucchero, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), zucchero in granella, acqua, latte, mandorle, sale, panna, amido di mais, vaniglia Bourbon, scorza di limone.Glassa: zucchero, albume d'uovo, zucchero a velo, farina di riso precotta, farina di mandorle, olio di girasole. Può contenere frutta a guscio (nocciole, pistacchi), sesamo e senape.

Valori nutrizionali

Energia 426 kcal / 1782 kcal Grassi 20 g di cui saturi: 10g Carboidrati 56 g di cui zuccheri: 35g Proteine 7,2g Sale 0,51g