6 BOTTIGLIE DA 75cl. 

SBOCCATURA: 2023

Flamingo è la nuova release di uno dei Franciacorta che hanno fatto la storia e hanno contribuito al successo di Monte Rossa, il P.R. Rosé Brut. Rosa e nero, gessato e paillettes, lui e lei immersi nella festa incessante della notte di Las Vegas, il racconto di un’affascinante storia di divertimento e passione della quale Flamingo è il protagonista. 

Dalla Franciacorta alla città che non dorme mai e ritorno, tutto in una bottiglia.

ZONA DI PRODUZIONE: Zona di produzione: Franciacorta Docg, Colline moreniche dei comuni Bornato, Brescia, Cellatica, Erbusco, Monterotondo, Provaglio, Provezze, Cologne, Passirano, Adro. 

CRU: 12 cru ripartiti su 70 ettari di vigneto distribuito strategicamente sul territorio della Franciacorta 

STRUTTURA DEL TERRENO: Morenico glaciale nella zona collinare Monte Rossa, più alcuni terreni sabbiosi e argillosi. 

VITIGNI UTILIZZATI: Chardonnay 60% e Pinot nero 40% 

CUVÉE 85% vini ottenuti dai nostri migliori cru e 15% vino di riserva. 

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato a 70 cm da terra, guyot

SELEZIONE DELLE UVE: in vigna con raccolta manuale in cassette. 

VINIFICAZIONE: pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 55% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza. 

FERMENTAZIONE: una parte in tini d’acciaio a temperatura controllata e una parte in botti di rovere 

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: minimo 24 mesi.