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Uberti - Comarì del Salem 2017 - Extra Brut - Franciacorta Docg - 75CL

UBERTI
Nuovo
C364ref54168
39,90 €
Tasse incluse

  • BOTTIGLIA DA 75cl. 
  • SBOCCATURA 2023 

Un solo vigneto in Erbusco a dimora in una piccola parcella. Viti Chardonnay e Pinot Bianco, rinnovano in ogni vendemmia l’anima e la storia di questo Franciacorta.

Identità: Chardonnay 80% - Pinot Bianco 20% Vigneti nel comune di Erbusco in località Salem, vigna “Comarì” Terreni collinari di origine morenica, ricchi di scheletro e di minerali, asciutti, ben esposti e sempre ventilati. Età media delle viti oltre i 50 anni.

Vinificazione: Dopo una rigorosa selezione dei grappoli ed una leggera pigiatura, la fermentazione del mosto avviene, parte in barriques di rovere francese da 2,25 Hl e parte in acciaio. In seguito al tiraggio in primavera, trascorre un periodo di oltre 60 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura trascorrono almeno 6 mesi prima della messa in commercio.

Dosaggio: 3 g/lt

Gradazione: 13%

C364ref54168
Nuovo

Scheda dati

PRODUTTORE
UBERTI
FORMATO
75cl
CATEGORIA
FRANCIACORTA
NAZIONALITA'
ITALIA
VARIETA'
UVAGGIO MISTO
REGIONE
LOMBARDIA
DENOMINAZIONE
FRANCIACORTA DOCG
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI

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Uberti - Comarì del Salem 2017 - Extra Brut - Franciacorta Docg - 75CL

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