1 BOTTIGLIA DA 75cl. 

SBOCCATURA: 2024

12,5%vol. 

Eccellenza del territorio unico Bersi Serlini

Una delle etichette più interessanti della Franciacorta, Bersi Serlini Satèn è gentile e aggraziato.

Simbolo eccelso di delicatezza, conferita dallo Chardonnay in purezza e dalla pressione della bottiglia inferiore a 5 atmosfere, Satèn è capace di donare un gusto vellutato e un perlage cremoso.

Le uve esclusivamente di proprietà vengono attentamente selezionate per rendere questo vino decisamente unico.

Il termine Satèn è riservato esclusivamente ai Franciacorta e indica prodotti con spiccata sensazione gustativa cremosa: prodotto per la prima volta da Bersi Serlini nel 1995, rimane sin da allora un Franciacorta d’eccezione.

VENDEMMIA MANUALE

Vinificazione naturale per rispettare l’identità del territorio Bersi Serlini.

La selezione delle uve implica una separazione della I e II spremitura con una parte in barrique di rovere francese Tronçais.

Affina in bottiglia minimo 24 mesi sui lieviti nei caveau interrati a temperatura costante di 12°. Remuage manuale della durata di 4 settimane circa.

DEGUSTAZIONE

Uno stile inconfondibile che valorizza appieno la tipologia.

Il colore è animato da riflessi dorati e argentati, spesso è di colore giallo paglierino intenso. Ha un naso dai toni decisi di frutta bianca insieme a fini sentori floreali di tiglio fresco.

Al palato sfoggia delicatezza e cremosità, un ingresso fruttato che lascia poi spazio all’acidità che dona pacevolezza e persistenza.

Fine ed armonico, il suo tono elegante si bilancia con note di burro, vaniglia e frutta secca e lieve nota di erbe aromatiche.

Il perlage è persistente e cremoso. Satèn Bersi Serlini è senza timidezze. Il naso è avvolto in una nuvola di fiori tra cui il sambuco e il pesco.

Nel finale unbouquet di albicocca.

L’assaggio conquista il palato con una freschezza dal piacevole dinamismo, in una giostra di armonie tra corpo e leggerezza.

DAL CALICE AL PIATTO Satèn Bersi Serlini è una delle massime espressioni dell’armonia, del piacere e del gusto. Si addice perfettamente all’aperitivo ma è ideale anche a tutto pasto, con risotti e pesce.

È perfetto da gustare con tutti ma soprattutto con gli amici. Temperatura consigliata 8-10°.