1 BOTTIGLIA DA 70cl - 46%vol. 

GIN N. 209

Gin N.209 è prodotto in piccoli lotti e ottenuto eseguendo cicli di distillazione di undici ore.

Ogni lotto individuale delle varie botaniche è testato dal mastro distillatore in mini alambicchi per giudicare l'intensità e le caratteristiche di ogni essenza.

Solo dopo questo passaggio le botaniche vengono messe a macerare e quindi distillate. Questo procedimento permette un maggiore controllo e una migliore uniformità nel prodotto finale.

Lo spirito di base è prodotto da quattro distillazioni a colonna di mais del Midwest ed ha una finitura liscia quasi dolce.

L’acqua utilizzata è ricavata dallo scioglimento delle nevi delle montagne del Sierra Nevada.

Dopo aver lasciato a macerare le botaniche in un alambicco di rame per una notte il prodotto viene distillato una quinta volta.

Nasce in questa maniera un distillato unico, puro e prodotto in maniera artigianale.

Tradizionale e moderno nel contempo, risulta gradevole in tutto e per tutto.

Incredibili versioni invecchiate in botti che hanno precedentemente contenuto pregiati vini californiani.