

1 BOTTIGLIA DA 70cl.
43% vol.
ASPETTO GUSTATIVO
Partenza tagliente come una katana di Hattori Hanzo!! Pepe Timut , Yuzu e fiori di Cannella, smorzati poi dai profumi dolci del riso rosso e l’eleganza del thè matcha. Il ginepro si fa comunque sempre ben sentire, il tutto legato dalla forte sapidità conferita dal sale coreano essiccato in canne di bambù.
LE BOTANICHE DI
Leggero sentore amaro e di resina con una decisa nota balsamica.
Il pepe Timut è parente botanico del pepe di Sichuan ma ha bacche più piccole ed estremamente profumate. Anche l’aroma è più intenso e forte, con un eccezionale nota agrumata che ricorda il pompelmo.
Il tè matcha è una varietà di tè verde che viene coltivato all’ombra, in vaste aree adibite a piantagioni riparate dal sole, così la pianta produce clorofilla . Le foglie vengono raccolte a mano e poi trasformate in polvere, molto fine e profumata di un intenso color verde.
Il riso rosso ha un sapore tipicamente di nocciola ed un odore caratteristico.
Lo yuzu è un agrume particolarmente aromatico, originario dell’Asia orientale. E’ un incrocio tra il mandarino selvatico cinese e una varietà di limone. Il sapore è delicato, dolce e simile a quello delle clementine.
I fiori di cannella derivano dall’arbusto della cannella, originario dell’Asia tropicale. Hanno un gusto molto vario, come una miscela di cannella, chiodi di garofano, scorze di arance e pepe nero. Il loro profumo ricorda l’incenso, il tabacco e la vaniglia.
ll sale di bambù coreano è un sale marino cotto sulle braci di bambù, usato dai monaci coreani buddisti come rimedio di medicina popolare. È fatto mettendo il sale del mare in tronchi di bambù, poi sigillati con argilla gialla ricca di minerali e arrostiti in un forno.
Raccontaci il tuo interesse in questo prodotto e vi contatteremo per ulteriori dettagli.
check_circle
check_circle