1 BOTTIGLIA DA 70cl. 42,8%vol. 

TIPOLOGIA: Old Tom Gin

BOTANICHE: ginepro, coriandolo, radice di liquirizia, semi di finocchio, radice di angelica, polvere di giaggiolo e santoreggia

Maycat è chiamato così per una storia curiosa che ha a che fare con il gin e i gatti.

Nel 18° secolo a Londra, molte leggi limitavano la vendita del gin, così i venditori di alcolici hanno dovuto trovare un modo per aggirarle.

Tramite distributori automatici, azionati però dal venditore, riuscirono a vendere gin agli amanti del distillato a base di ginepro.

Il funzionamento era questo: quando qualcuno chiedeva al gatto - Ehi gattino (puss), hai del gin? - se c’era, il distributore rispondeva con un “Meow”. Poi, chi era dietro alla macchina raccoglieva i soldi e dava il gin al cliente.

Maycat a differenza dei tradizionali London Dry gin di Mayfair, richiama l’antico stile olandese.

È un gin secco, meno pesante dal punto di vista botanico rispetto ai gin standard e addolcito con cristalli di zucchero.

Al naso presenta note sottili di ginepro e scorza d’arancia prima di diventare più floreale, con note di giaggiolo, finocchio e di liquirizia quasi dolce.

Al palato è pieno ed elegante, con un profilo agrodolce di arancia, anice e mandorla, proseguendo verso note speziate di finocchio.

Nel finale emergono note di cumino, violetta e coriandolo.