Elenco di prodotti per marca GLENKINCHIE

Dagli inizi modesti al malto moderno
Glenkinchie si trova a sole quindici miglia dalla capitale scozzese, il che le è valso il titolo di "The Edinburgh Malt". Ma è strano pensare a quella città oscura e distinta quando si scappa dal suo trambusto per vedere campi di orzo e le verdi colline di Lammermuir che si snodano verso nord verso il Firth of Forth. Ancora più strano quando si assapora il sapore delicato e floreale di questo raro sopravvissuto delle Lowland.

Fondata nel 1825 dagli agricoltori John e George Rate, Glenkinchie operò sotto il nome di Milton Distillery fino a quando non ottenne la licenza e cambiò nome nel 1837. Il nuovo nome derivava dal Kinchie Burn che attraversa la valle, che a sua volta deriva il suo nome da "de Quincey", che originariamente possedeva la terra e il ruscello. In seguito fu ricostruita nel capolavoro vittoriano in mattoni rossi che vedrete oggi, completo di case per i lavoratori, campo da bocce, due vecchi alambicchi di rame e il più grande alambicco di lavaggio del settore. Una tradizionale tinozza in ghisa raffredda lo spirito, in preferenza a un condensatore più moderno, conferendo al whisky maggiore carattere e profondità.

Gli intenditori e i curiosi sono benvenuti a varcare i cancelli di Glenkinchie e a seguire le orme degli artigiani del passato e del presente.