• Non disponibile
Tenuta San Leonardo - Grappa stravecchia 5 anni - Vendita online grappe tenuta San Leonardo - Shop acquavite

Tenuta San Leonardo - Grappa Stravecchia - 5 anni - Magnum - Astucciata - 200cl

Nuovo
C351ref62203
150,00 €
Tasse incluse
Non disponibile

1 BOTTIGLIA DA 2 litri

La Grappa Stravecchia, ottenuta dalle vinacce del San Leonardo e affidata alle cure del maestro distillatore Bruno Franceschini di Cavaion Veronese, è un prodotto raffinato e presentato in eleganti ampolle da due litri.
Nata da un’idea di Anselmo Guerrieri Gonzaga si differenzia dalla Grappa Bianca per il lungo
e paziente invecchiamento di cinque anni in barrique, non nuove, di rovere francese, (le stesse che hanno ospitato il San Leonardo), che conferisce al distillato un particolare aroma ed una speciale stoffa.

CATEGORIA
Distillato di vinaccia invecchiato.

MATERIA PRIMA
Vinacce fermentate

PROVENIENZA
Tenuta San Leonardo.

MATURAZIONE DELLE UVE
Settembre – Ottobre.

PERIODO DI DISTILLAZIONE
Ottobre – Novembre.

TIPO DI ALAMBICCO
Caldaiette a funzionamento discontinuo.

SISTEMA DI DISTILLAZIONE
A vapore diretto. Per produrre una buona grappa è necessario che le vinacce siano completamente fermentate, distillate immediatamente dopo la svinatura e che abbiano avuto solo una leggera pressatura. Il distillato ottenuto è mediamente a 75%vol. e prima dell’imbottigliamento viene diluito con acqua distillata, portato al grado voluto, refrigerato ad una temperatura di 10 °C. e filtrato dopo 48 ore.

INVECCHIAMENTO
Circa 5 anni in piccoli fusti di rovere (barriques), le stesse ove precedentemente è stato invecchiato il vino simbolo delle nostra tenuta: il S. Leonardo.

COMPONENTI
Acqua-alcool etilico; la rimanenza costituita da centinaia di componenti esistenti in quantità infinitesimali, che costituiscono le caratteristiche organolettiche del distillato, alcoli superiori, esteri, aldeidi, oli, ecc.

ALCOOL
45% vol.

ESAME ORGANOLETTICO
Il caratteristico color oro-ambrato contraddistingue il prodotto. Corposo, aromatico, fine quanto elegante; è un distillato importante dalle incomparabili proprietà organolettiche, la limitata produzione lo rende ancor più pregevole, per un assaggio da meditazione.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/18°C. È d’obbligo la degustazione in grandi bicchieri per meglio apprezzarne i suoi aromi.

TENUTA ALL’INVECCHIAMENTO
Illimitata.

C351ref62203
Nuovo

Scheda dati

PRODUTTORE
SAN LEONARDO
FORMATO
200cl - 2 Litri
CATEGORIA
GRAPPE
NAZIONALITA'
ITALIA
REGIONE
TRENTINO ALTO ADIGE

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno acquistato anche:

Interessato nel prodotto

Raccontaci il tuo interesse in questo prodotto e vi contatteremo per ulteriori dettagli.

Tenuta San Leonardo - Grappa Stravecchia - 5 anni - Magnum - Astucciata - 200cl

Tenuta San Leonardo - Grappa Stravecchia - 5 anni - Magnum - Astucciata - 200cl

[0/]


: I campi contrassegnati da un asterisco sono obbligatori.