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Nonino - Grappa Cru Ribolla Gialla - 50cl

NONINO
Nuovo
C351ref62860
71,00 €
Tasse incluse
Non disponibile

1 BOTTIGLIA DA 50 cl.

PRODOTTO ASTUCCIATO 

45% vol. 

  • MATERIA PRIMA:

    Vinacce selezionate di uva Ribolla Gialla Cru Vigna Nonino Buttrio - Friuli.

  • DISTILLAZIONE ARTIGIANALE:

    Discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in alambicco in rame a vapore.

  • IMBOTTIGLIAMENTO:

    Manuale, in ampolle soffiate a mano volante e millesimate, tappo in ottone.

  • DEGUSTAZIONE:

    Va servita a 12°C circa o in un bicchiere ghiacciato aperto a corolla di tulipano.

  • GUSTO:

    Elegante, fresca e leggermente floreale.


Fermentazione

Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.


100% Distillata con metodo artigianale

Discontinua con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi a vapore in rame, frutto di innovazione e continue ricerche
di Benito Nonino. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto.

Riposo

Da sei mesi ad un anno in recipienti in acciaio inossidabile.


le Sensazioni

Elegante, fresca e leggermente floreale. Va servita a 12°C circa o in un bicchiere ghiacciato aperto a corolla di tulipano. Prima dell’assaggio, la grappa deve riposare qualche minuto nel bicchiere: ossigenandosi, i profumi si esaltano, l’armonia naso-palato si completa.

C351ref62860
Nuovo

Scheda dati

PRODUTTORE
NONINO
FORMATO
50cl
CATEGORIA
GRAPPE
NAZIONALITA'
ITALIA
VARIETA'
RIBOLLA GIALLA
REGIONE
FRIULI-VENEZIA GIULIA
TIPOLOGIA
BIANCA

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