1 BOTTIGLIA DA 70 cl. 

PRODOTTO ASTUCCIATO IN LEGNO.

Grappa pazientemente custodita nelle cantine sotterranee delle Poli Distillerie, distillata a vapore fluente.

Potente e fiera come un leone.

MATERIA PRIMA

cuvée di vitigni rossi del Veneto

METODO PRODUTTIVO

distillazione artigianale, con alambicco in rame con caldaiette a vapore; pazientemente custodita nelle cantine delle Poli Distillerie

GRADAZIONE ALCOLICA

55% Alc./Vol.

AROMA

ricorda un cofanetto di legno colmo di cioccolata, vaniglia, liquirizia e chicchi di caffè appena tostato

GUSTO

secco, caloroso

OCCASIONE

da relax, grandi occasioni

SERVIZIO

in un bicchiere a tulipano, a 18/20 °C

CONFEZIONE

fornita con astuccio in legno

Poli Barrique - Solera di Famiglia

Poli Barrique - Solera di Famiglia utilizza il metodo "Solera", un sistema che permette di fondere in un blend armonioso diverse annate, mano a mano che il tempo passa.

L'annata nuova viene introdotta nelle fila più alta della cantina, mentre dalla fila vicina al suolo (solera) viene prelevata la Grappa destinata all’imbottigliamento.

La fila solera non si svuota mai interamente, ma solo una parte, che verrà rimpiazzata da altrettanta Grappa proveniente dalla seconda fila, che a sua volta, con una serie di travasi successivi, verrà riempita dalla terza fila, e via di seguito.

In tal modo nella fila più bassa si vengono a miscelare annate sempre più vecchie.

La Solera di Famiglia 18-98 è una Grappa capace di esprimere, nel tempo, uno stile unico e inconfondibile.

Poli Barrique - Solera di Famiglia è una Grappa potente e fiera, come un leone.