Elenco di prodotti per marca GROSJEAN

Coltivare il paesaggio con la cura e l’attenzione che si hanno per le cose più care. La vite al centro del nostro agire sul terroir e il calice di vino a sublimazione dell’opera. Questo è Grosjean Vins.

Valorizzare il Terroir in cui viviamo, proteggerlo, esserne i custodi. Per noi fare Vino non è solo un lavoro, ma un vero e proprio motivo di vita.

In Vigna

La riscoperta di tecniche tradizionali ci ha permesso di capire l’importanza di arieggiare la nostra terra, ricca di scheletro e di sabbia ma che tende, al tempo stesso, a compattarsi molto nello scorrere delle stagioni. A seguito di un importante investimento di tempo e denaro, si è subito visto un ritorno di equilibrio, qualità e salubrità della vite ed una ridotta evapo-traspirazione del terreno.

In Cantina

Nella vinificazione, da sempre lo stile di noi Grosjean è quello tradizionale valdostano: poche lavorazioni indispensabili ad accompagnare l’intero processo che è e deve rimanere naturale. Il nostro grande compito è di seguire un processo naturale come la fermentazione alcolica, gestendolo per farlo andare nella giusta direzione.