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Nel 1875, su iniziativa della creazione della Casa, Ernest ANDRIEU, investe nel vigneto e avvia un'attività di vendita di liquori, aperitivi e sciroppi. Divenne gradualmente commerciante di vino e con il genero Gédéon GUINOT, inizialmente erborista, liquorista ed enologo, che produceva la nostra Blanquette de Limoux secondo il Metodo Classico, vinse la Medaglia d'Oro al concorso enologico dell'Esposizione Universale. a Parigi nel 1889. Svilupparono legami commerciali nell'Europa prebellica ed esportarono questi vini in Russia, durante il regno dello zar Nicola II nel 1909.
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