Hubert Brochard è stata fondata nel 1900 quando Aimée e Hubert Brochard subentrano nella gestione della fattoria di famiglia. Nel tempo l’attività si è sempre più specializzata nella coltivazione della vite. Da sempre nel villaggio di Chavignol, nel comune di Sancerre, Hubert Brochard è uno dei punti di riferimento per i vini della Valle della Loira.