1 BOTTIGLIA DA 70cl.

40%vol. 

stile London Dry, con una visione erboristica. Bello dritto sul Ginepro

di cui dal 25 al 30% foraggiato dal sottoscritto nella zona pedemontana a 20km da casa.

Troviamo una nota terrosa di radice data dall’ Angelica. Basso in Coriandolo. L’inflessione

erboristica si esprime con una nota floreale fresca e non invadente, data da petali di Rosa di

Damasco e Te’ al Gelsomino.

Gin Ouroboros: distillato artigianale “quintessentia”

Il Gin Ouroboros simboleggia alchemicamente la quintessenza in un ciclo continuo di distillazioni, sublimazioni e condensazioni, atte a purificare la materia grezza, con il fine di estrarre l’oro alchemico.

Sfruttando un’allegoria, il nome del Gin Ouroboros è un richiamo al costante alternarsi dei passaggi di stato, che simboleggiano le molteplici sperimentazioni e degustazioni, necessarie per la ricerca della “perfezione”.

Gin artigianale Ouroboros:

i distillati di Mantice

London dry Gin caratterizzato da spiccati sentori di ginepro e delicate note floreali.

Per la realizzazione di questa piccola quintessenza di Gin, si passa in rassegna un compound olfattivo ricercato, in cui le botaniche sono la vera anima del distillato, un capolavoro di classicità in tipico stile London-Dry dove le botaniche più delicate vengono infuse a vapore in un distillatore sartoriale da 150 litri.

Il Gin romagnolo, che porta con sé il calore del Sud e il vento profumato dell’Oriente.

Le bacche del ginepro autoctono e a km0 dell’appennino romagnolo sprigionano monoterpeni aromatici e alcoli primari, dai sentori balsamici stimolanti; a cui le arance e zagare calabresi abbinano note agrumate e fruttate, tipiche del Sud Italia.

L’essenza del Gin Ouroboros sublima infine nei gradevoli sentori pirazinici, sprigionati dalle cortecce d’Oriente, andando a condensarsi in un finale altamente floreale e pepato, che non stanca mai!

L’unico Gin artigianale in grado di regalare ad ogni sorso un viaggio sempre nuovo verso l’ignoto.

Come si fa il Gin naturale Mantice?

Metodo di produzione: 14 botaniche di cui 11 in lenta macerazione per oltre 24 ore, mentre le restanti – dalle molecole più fragili – vengono inserite direttamente nel cestello ed estratte in corrente di vapore (in stile london dry).

Lotti limitati

40% vol

700ml

100% ingredienti naturali

London Dry Gin Made in Italy (Made in Romagna)