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(3 BOTTIGLIE) Boulard - Calvados - Pays d' Auge - Grand Solage - Astucciato - 70cl

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3 BOTTIGLIE DI CALVADOS. 70 cl. 40%vol. PRODOTTO ASTUCCIATO. Boulard, casa fondata nel 1825. L'azienda Boulard opera una puntigliosa selezione fra quattro differenti famiglie di mele: le amare (che danno struttura, equilibrio e armonia), le dolci (ricche di zuccheri), le dolci-amare (che apportano i tannini) e le acidule (che arrecano freschezza). Tutte le mele devono provenire dalla regione Pays d'Auge. L'invecchiamento del distillato, lento e preciso, viene ottenuto in fusti di quercia: i tannini del legno si uniscono gradualmente agli aromi fruttati del Calvados, producendo sfumature di colore sempre più ambrate con il trascorrere degli anni. Il Calvados può essere apprezzato liscio o come ingrediente di cocktail e long drink, e possono inoltre completare egregiamente molte raffinate preparazioni gastronomiche.

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