1 BOTTIGLIA DA 50 CL. 

PRODOTTO ASTUCCIATO

“In epoca medioevale con il nome Laudemio si indicava la parte di raccolto riservata al signore, proprietario delle terre. A lui veniva offerta la parte migliore del raccolto detta appunto “Laudemio”, il cui nome è da allora sinonimo di pregio e qualità. Oggi il Laudemio Frescobaldi rappresenta la massima espressione dell’olio extra vergine di oliva.”

UNICITÀ DEL LAUDEMIO FRESCOBALDI

La famiglia Frescobaldi possiede circa 300 ettari di uliveti tra 200 e 500 metri di altitudine dove il microclima conferisce alle olive delle caratteristiche uniche per freschezza ed intensità degli aromi e dei sapori.

In ottobre e mai oltre novembre, le olive vengono raccolte anticipatamente, prima della maturazione, per catturare il colore verde smeraldo e la freschezza aromatica. Poi, le olive, vengono sempre frante in poche ore dalla raccolta, nel frantoio di proprietà.

Queste regole garantiscono la massima eccellenza. Frescobaldi effettua una rigida selezione e solo l’olio extra vergine d’oliva con la massima qualità viene selezionato per diventare LAUDEMIO FRESCOBALDI 2020 “In epoca medioevale con il nome Laudemio si indicava la parte di raccolto riservata al signore, proprietario delle terre.

A lui veniva offerta la parte migliore del raccolto detta appunto “Laudemio”, il cui nome è da allora sinonimo di pregio e qualità.

Oggi il Laudemio Frescobaldi rappresenta la massima espressione dell’olio extra vergine di oliva.”

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Laudemio Frescobaldi è un olio extra vergine di oliva robusto e naturalmente ricco di polifenoli, con un colore brillante, verde smeraldo, un profumo di erba falciata e carciofo, ed un sapore intenso e piacevolmente piccante.

Il profilo aromatico è estremamente ricco, con grande ampiezza olfattiva, sentori tipicamente legati al territorio della Toscana, in apertura cuore di carciofo e oliva verde, seguiti da una nota di erba appena falciata.

Il sapore è caratterizzato da uno straordinario equilibrio tra l’amaro, il piccante e il fruttato

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