Il Panettone Superclassico è il panettone come si faceva nel piccolo Forno Olivieri tanti anni fa.

Una lavorazione ancora più lunga, una terza fase di impasto che conferisce a questo dolce una sofficità incredibile e degli aromi ancora più persistenti.

Come tutti i nostri panettoni, è fatto solo con lievito madre vivo ed è farcito con Uvetta Sultanina Australiana 5 Corone; all'interno si trovano i puntini neri della vaniglia Bourbon del Madagascar. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali.

È Artigianale al 100% e quindi fatto interamente a mano, con passione, come vuole la tradizione dal 1882.

INGREDIENTI

Ingredienti: farina di frumento* tipo 00, burro*, tuorlo d’uovo*, uvetta (10%), arancia candita (10%) (scorza d’arancia candita 40%, zucchero, sciroppo di glucosio), zucchero, lievito madre (farina di frumento* tipo 00, acqua), acqua, latte*, pasta d’arancia candita (0,8%) (scorza d’arancia candita 40%, zucchero, sciroppo di glucosio), sale, vaniglia Bourbon del Madagascar. * Ingredienti allergeni. 

VALORI NUTRIZIONALI

Energia 1577 kJ / 377 kcal Grassi 17,8 g di cui saturi: 9,8 g Carboidrati 46,9 g di cui zuccheri: 25,3 g Proteine 7 g Sale 0,485 g 12 porzioni da 75g

Prodotto da Olivieri 1882 - Via Alberti, 5 - Arzignano - Vicenza