Questo dolce pasquale ha nella sua freschezza e nella sua fragranza delicata il suo aspetto essenziale.

Se c’è un posto dove sofficità e classicità si possono incontrare è proprio in questo lievitato con l’albicocca candita dove è perennemente primavera: la sentiamo sbocciare sul palato già dal primo assaggio. E cosa c’è in superficie? Una copertura glassata all’amaretto, con fettine di mandorle pelate, una croccantezza vicino alla perfezione. Come sempre, 100% lievito madre.

Informazioni

Ingredienti

Per il dolce: farina 00 di grano tenero, albicocche candite (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero)(18%), burro, tuorlo d’uovo di categoria A, zucchero, lievito naturale da pasta madre (farina 00 di grano tenero, acqua), cioccolato bianco (latte intero in polvere,burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), liquore all’amaretto (acqua, zucchero, alcool, aromi, sciroppo di glucosio), miele d’acacia, pasta d'arancia candita (scorza d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), sale, vaniglia bourbon del Madagascar.

Per la glassatura: zucchero, mandorle, albume d’uovo di categoria A, amido di riso.

Senza scorze di agrumi canditi.

Allergeni

Contiene: glutine, lattosio, uova, soia, mandorle. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio e derivati del latte.

Conservazione

Conservare in ambiente fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia

1475 kJ - 351 kcal

Grassi

Di cui acidi grassi saturi

14.49 g

7.74 g

Carboidrati

Di cui zuccheri

48.47 g

27.26 g

Proteine

6.47 g

Proteine

0.11 g

Peso netto:

750 g

Dimensioni sacchetto:

45 x 20 x H 30 cm