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Methius - Brut 2006 Riserva - Metodo Classico - Trento DOC

Nuovo
557823173
27,00 €
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1 BOTTIGLIA DI BRUT METODO CLASSICO RISERVA. Varietà: 60 % Chardonnay, 40 % Pinot Nero. Vinificazione: in bianco con fermentazione in barrique di parte dello Chardonnay. Maturazione in bottiglia per circa cinque anni, con periodiche rimesse in sospensione dei lieviti. Si procede poi alla fase di "remuage" sulle "pupitres". All'occhio appare di un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati, "perlage" fine e persistente. All'olfatto risulta intenso e complesso, leggermente speziato e dal sentore di frutta matura. Il palato viene pervaso da una spuma avvolgente, ma non aggressiva. Sensazione di morbidità e pienezza con persistenza lunga, grazie ad una buona struttura ed equilibrio. Grafdazione: 13%vol.
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Methius - Brut 2006 Riserva - Metodo Classico - Trento DOC

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