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(6 BOTTIGLIE) Tenuta Col Sandago - Undici - Prosecco Superiore Dry '11 DOCG

Nuovo
308922174
54,90 €
Tasse incluse
Non disponibile

6 BOTTIGLIE DA 75 cl. Varietà: Glera 85%, altre uve bianche autoctone 15%. Vinificazione: pressatura soffice delle uve, decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata (16-18°C). Affinamento in acciaio per 2-3 mesi Presa di spuma: il vino base spumante rifermenta nuovamente in autoclave a temperatura controllata costante di 16-17°, sviluppando anidride carbonica fi no a 5 atm di pressione. Segue poi la fi trazione e la stabilizzazione tartarica a freddo. Aspetto: brillante, di colore giallo paglierino, con sviluppo di spuma fine e persistente. Profumo: ampio con note fruttate e floreali. Gusto: morbido, ben equilibrato dall’acidità, di buon corpo, armonico e molto persistente. Abbinamenti: eccellente come aperitivo e adatto a tutte le occasioni. Si accompagna alla pasticceria delicata a base di frutta e focacce. Gradazione: 11,5%vol.
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(6 BOTTIGLIE) Tenuta Col Sandago - Undici - Prosecco Superiore Dry '11 DOCG

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