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Si narra che nell’antichità, la Ribolla Gialla venisse offerta alle personalità politiche e militari quando facevano il loro ingresso nella città di Udine. Vitigno vigoroso che ben sostiene la spumantizzazione, ha saputo raccogliere tradizioni e trasformazioni valorizzate dal forte legame con il territorio. È il vino che ha segnato e vissuto la storia del popolo friulano. La Ribolla Gialla Villa Sandi esprime attraverso il suo colore giallo paglierino brillante tutta la luce e il sole della terra friulana. Profumo elegante e piacevolmente floreale. Sapore secco, vivace, fresco ed asciutto con un retrogusto lievemente aromatico. Ottimo come aperitivo con antipasti leggeri, si abbina perfettamente alla cucina mediterranea e a delicati piatti di pesce.
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