1 BOTTIGLIA DA 75 cl. 12%vol.

Zero Infinito Cremisi di Pojer e Sandri è un vino ancestrale biologico, a ZERO impatto chimico: ZERO in campagna e ZERO in cantina. Il risultato di 80 anni di lavoro di ricerca e 45 vendemmie per arrivare alla purezza, senza alcuna aggiunta esogena. Vino rosato frizzante col fondo dal colore rosa luminoso, tendente al blu. Profumo intenso floreale, note di rosa e ricordi di fragola, lampone e melograno. Gusto succoso, fragrante, sapido. Suggeriamo di farlo decantare in caraffa, o, in alternativa, di agitarlo prima del servizio.

CERTIFICATO BIO

Vino rosato frizzante col fondo dal colore rosa luminoso, tendente al blu.

Profumo intenso floreale, note di rosa. Fruttato ricorda la fragola, il lampone, il melograno. 

Al gusto: succoso, fragrante, sapido.

Ottimo aperitivo. Si abbina bene ad antipasti a base di salumi, primi piatti di riso o pasta. Ottimo con il cotechino e il bollito.

Modalità di servizio: decantare in caraffa, in alternativa agitare prima dell’uso.

Temperatura di servizio: 10°-12°

Collocazione geografica del vigneto: Maso Rella a Grumes in alta Val di Cembra 800/900 m.s.l.m esposizione SUD- SUD-OVEST in forte pendenza. Posizione molto ventilata al mattino da nord i venti della Val di Fiemme e Fassa, al pomeriggio da sud l’ Ora del Garda. 

Sistema d’ allevamento: a guyot con 6200 ceppi per ettaro 

Tipo di terreno: da roccia di origine vulcanica, porfido disgregato dal colore buno scuro.   

Uve da cui è prodotto: varietà resistenti alle malattie fungine della vite

Produzione per ettaro: 80-90 q/ha

Durata presunta del vino : 2-4 anni 

Tipo di bottiglia: vetro bianco da 0,750 l. tappo corona inox in cartoni da 6 bottiglie.

Etichetta: dell’artista trentino Rolando Trenti, da un idea di Francesco Arrigoni. 

Note: un vino ancestrale a zero impatto chimico: zero in campagna, zero in cantina. Il risultato di ottant’ anni di lavoro di ricerca ( Francia, Austria, Cekia) e quarantacinque vendemmie in cantina a Faedo per arrivare alla purezza, il frutto della vite trasformato in vino, senza aggiunta esogena.