1 BOTTIGLIA DA 75cl.

11%vol. 

Un’attenta selezione di uve a bacca bianca per dare vita a sior Berto, rigorosamente spumantizzato con metodo charmat. Uno spumante ambizioso, dal gusto secco e asciutto, che riesce ad ammaliare con la sua combinazione di freschezza e acidità.

Area di Coltivazione

Veneto e Friuli

Uve

Blend di vitigni a bacca bianca

Tipo di Terreno

Pedemontano, ghiaioso

Colore

Giallo paglierino scarico, perlage fitto e persistente

Aromi

Note floreali e fruttate

Sapori

Armonico ed intrigante, ben bilanciato tra uno fresca vena acidula e un corpo asciutto ed appagante

Vinificazione: Dopo la vendemmia, le uve pigiate vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore così ottenuto, viene fatto fermentare in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Successivamente, vengono selezionati con attenzione i vini che daranno vita alla Cuvée. Si procede alla presa di spuma in autoclavi d’acciaio, addizionando lieviti selezionati. Il ciclo di spumantizzazione ha una durata di circa 40 giorni.

Degustazione: Giallo paglierino scarico, riempie il calice con un perlage fitto e persistente. Al naso propone un bouquet da cui emergono principalmente note floreali e fruttate. In bocca risulta armonico ed intrigante, ben bilanciato tra una fresca vena acidula e un corpo asciutto e appagante.