

1 BOTTIGLIA DA 75cl.
Tipologia Vino Rosso
Capacità 0,75 l
NazioneItalia
Gradazione 12 °
RegioneEmilia Romagna
ClassificazioneI.G.T.
Vitigno: Ancellotta, Lambrusco, Marzemino
TIPOLOGIA Emilia IGP - " Lambrusco Frizzante Vecchio Moro "
ZONA PRODUTTIVA Sant’ Ilario d' Enza ( Reggio Emilia )
VITIGNO Lambrusco Grasparossa 85%,Ancellotta 10%, Marzemino 5%.
VINIFICAZIONE Raccolta tardiva, fermentazione in rosso a temperatura controllata
COLORE Rosso carico impenetrabile e dalla spuma cremosa.
PROFUMO All'olfatto si percepiscono sentori della mora e di prugna matura.
ABBINAMENTI Tipica cucina emiliana, antipasti di salumi, primi piatti ripieni, carni alla brace e arrosto, vino da tutto pasto
SAPORE In bocca l’impatto gustativo, denota struttura: è caldo, franco, di corpo, giustamente tannico, persistente, vino che trova per il grande equilibrio e pulizia, beverino ed assai godibile
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