Massolino - Nebbiolo 2022 - Langhe DOC - 75cl

Cascina Chicco - Alta Langa Extra Brut 2019 - Alta Langa DOCG - 75cl

CASCINA DI CHICCO
Nuovo
C354ref68957
22,90 €
Tasse incluse

1 BOTTIGLIA DA 75cl

Varietà: 65% Pinot Nero - 35% Chardonnay

Gradi: 12,5%

Vinificazione:

Dopo la raccolta le uve vengono avviate fin da subito ad una pressatura soffice a freddo, seguita dalla prima fermentazione che esalta le note caratteristiche dei vitigni. In seguito ad una permanenza in acciaio di alcuni mesi procediamo con l'imbottigliamento per la seconda fermentazione e la presa di spuma ad una temperatura di 14° C

Affinamento: 36 mesi in bottiglia sui propri lieviti a 12 - 13° C

Profilo sensoriale: Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati, allietato da un perlage fine e persistente.

Al naso risulta complesso, con sensazioni floreali, di frutti a polpa bianca e agrumi.

Al palato si presenta con una ricca struttura, asciutto e verticale. Riconduce alle sensazioni agrumate e minerali nel lungo retrogusto.

Temperatura di degustazione: 4 - 6° C

C354ref68957
Nuovo

Scheda dati

PRODUTTORE
CASCINA CHICCO
FORMATO
75cl
CATEGORIA
VINO SPUMANTIZZATO
NAZIONALITA'
ITALIA
VARIETA'
UVAGGIO MISTO
REGIONE
PIEMONTE
DENOMINAZIONE
ALTA LANGA DOCG
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI

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