

1 BOTTIGLIA DA 75cl.
11%vol.
OTTENUTO CON LA TECNICA DEL SALASSO DA UVE MERLOT E CABERNET FRANC PROVENIENTI DA VIGNE COLTIVATE IN FRIULI. UNO SPUMANTE DI IMMEDIATA SCHIETTEZZA, FRESCO, GIOVIALE, MORBIDO E PERSISTENTE, PERFETTO PER ACCOMPAGNARE I PIATTI PIÙ DISPARATI, DAGLI ANTIPASTI SAPORITI AI PRIMI PIATTI DI CARNI ROSSE E BIANCHE, ZUPPE DI PESCE E DI VERDURE. UN INNO ALLA SPENSIERATEZZA.
vitigno
Merlot e Cabernet Franc provenienti da vigneti del Friuli.
vinificazione
Breve contatto bucce-mosto per ottenere il colore; prima fermentazione in vasche di acciaio e presa di spuma in autoclave.
tipologia
Brut Rosé
Annata: Vino con annata
note sensoriali
Delicato colore di petalo di rosa e naso caratterizzato da profumi di piccoli frutti rossi con note minerali e floreali. Al palato è gradevolmente fresco e secco, con una polpa morbidamente tannica e una spuma persistente.
abbinamenti
Salumi e formaggi, piatti a base di carne e funghi, zuppe di pesce e di verdure. Eccezionale con la parmigiana e il vitello tonnato.
temperatura di servizio
6°/8° C
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