1 BOTTIGLIA DA 70 cl. 40% vol. 

PRODOTTO ASTUCCIATO

Questo Rum Extra Old è stato introdotta per celebrare il mandato di 20 anni di Alexandre Gabriel, Master Blender di Plantation.

Un blend di rum invecchiati dai 12 ai 20 anni tutti originari delle Barbados. 

Come con gli altri rum della gamma Plantation, questo rum viene invecchiato per la prima volta nel suo paese originario, le Barbados, e quindi beneficia di un ulteriore invecchiamento e nutrimento in Cognac. Riposando in botti originariamente utilizzate per il cognac Pierre Ferrand e meticolosamente nutrito dal Maestro di Cantina di Maison Ferrand, si ottiene un'espressione unica utilizzando metodi tradizionali locali.

Origine: Barbados
Materia prima: melassa
Fermentazione: da 3 a 5 giorni
Distillazione: Pot Still e colonna
Invecchiamento tropicale: da 8 a 10 anni i rum utilizzati per XO vengono scelti per la loro struttura con caratteristiche aromatiche adatte per l'invecchiamento intensivo della quercia. 

Invecchiamento continentale, elevage: da 2 a 10 anni. Questa è una miscela sofisticata di rum molto vecchi di Barbados che sono finiti in molti tipi di botti che vanno dalla nuova quercia bianca alla botte di bourbon e alle botti di cognac ciascuna con un diverso livello di tostatura.

Aroma fruttato iniziale, etereo, rilascia una fragranza di vaniglia, cacao e cioccolato al latte.

Sentori di cannella delicatamente dolce, grazie al gusto zuccherino della melassa.

il profilo del gusto a metà palato ricorda cioccolatini al rum e biscotti di zucchero.

Finale medio-lungo, delicato e leggermente dolce.